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Mandelbiskuit

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Mandelbiskuit
Categories: Kuchen, Gebäck, Pralinen
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      3    Eier
     60 g  Zucker
      1 ds Salz
    1/2    Zitrone, nur abgeriebene 
           -Schale
           einige Tropfen 
           -Bittermandelöl
     75 g  Mandeln, gemahlen
     20 g  Mehl
     40 g  Margarine oder Butter, 
           -flüssig, ausgekühlt
 
:Einleitung        : 
ein schnelles Mandelgebäck
:Zubereitung       : 
Die Förmchen einfetten und bemehlen. Eier, Zucker, Salz,
Zitronenschale und Bittermandelöl zusammenrühren, bis die
Masse hell ist. Mandeln und Mehl druntermischen. Margarine oder Butter
kurz darunterrühren. In die Förmchen gießen.
Backen: ca. 15 Minuten in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten
Ofens.
 Die angegebenen Backzeiten beziehen sich auf das Madeleines-Blech. Bei
den anderen Förmchen verlängert sich die Backzeit um ca. 2
Minuten, bei den Papier-Backförmchen um ca. 4 Minuten.
:Stichworte     : Biskuit, Mandel, Plätzchen
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 ds: Prise

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum