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Mandel-Zimt-Waffeln

1 Rezept

Zutaten

  • 120 g Mehl
  • 50 g Puderzucker
  • 30 g Mandeln, gemahlen
  • 2 Eigelb
  • 1/2 TL Zimt
  • abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone
  • 1 Prise Backpulver

Quelle:

  • Waffeln und Crêpes Econ Taschenbuch Verlag Heinrich F. Otto
  • Erfasst von Carsten Wenzler

Aus den Zutaten mit dem Handrührgerät (Knethaken) eine Art Mürbteig zubereiten, 2 Stunden kaltstellen, auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen, dem Waffeleisen entsprechend zuschneiden und goldbraun in eingefettetem Waffeleisen backen.

Stichworte: Backen, Mandel, Waffeln, Zimt
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum