Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Mandel-Rosinen-Cous Cous

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Mandel-Rosinen-Cous Cous
Categories: Grieß, Garnele
     Yield: 1 Rezept
 
MMMMM---------------------------- S-----------------------------------
      1 pk Multi-Vitamin-Saft
           Scampi- oder 
           -Garnelenschal
      1    Lorbeerblatt
      1    Wacholderbeere
      1    Nelke
      1    Kardamomkapsel
      1    Knoblauchzehe; angedrückt
    1/2    Vanilleschote; angeritzt
      1    Zwiebel; grob gehackt
      1 ts Gelbwurzpulver (Kurkuma)
    1/3    Butter
      1 pn Gutes Olivenöl
    1/2 ts ; Salz
 
MMMMM---------------- BESONDERS CRE-----------------------------------
    300 g  Couscous
     80 g  Gemahlene Mandeln
      1    Rosinen
 
MMMMM------------------- GARNELEN ------------------------------------
     12 md Garnelen oder Scampi; 
           -geschält bis auf das
           -- Schwanzende
      1    Knoblauch; feine Scheibchen
      1    Zwiebel; fein gewürfelt
      1    Chili; fein gehackt, wenn 
           -Ihre Kinder das mögen#
      1    Zucchino; längs geviertelt, 
           -entkernt und in
           -- Streifen geschnitten
      4 sl Bacon; fein gewürfelt
    1/2 bn Minze; gezupft; in feine 
           -Streifen geschnitten
      1    Zitrone; den Saft
 
 Aus diesen Zutaten und 200 ml Wasser kochen Sie einen Sud, den Sie
dann durch ein Sieb über den Couscous in eine große
Schüssel gießen und mit einem Teller abgedeckt gar ziehen
lassen.
 Jetzt in einem Wok oder einer großen heißen Pfanne den
Speck auslassen und die Garnelen, Zwiebeln, Knoblauch und zum Schluss
die Zucchini zugeben. Alles gut durchschwenken und mit Salz, Pfeffer,
Chili, Minze und Zitronensaft abschmecken.
:Stichworte     : Garnele, Grieß
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.
 pk: Pk.
 md: mittl.
 sl: Scheibe
 pn: Spur
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum