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Makkaroni-Lauch-Auflauf

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Makkaroni-Lauch-Auflauf
Categories: WW, Auflauf
     Yield: 4 Portionen
 
      4    Lauch
           Salz
    160 g  Trockene Makkaroni
      1    Zwiebel
     80 g  Gekochter Schinken, ohne 
           -Fett
      1 ts Pflanzenöl
           Pfeffer
    125 ml Fettarme Milch
    150 mg Gemüsebrühe (1 1/2 TL 
           -Instant)
      2    Eier
      4 tb Frischkäse, 30% Fett i.Tr
      2 tb Gemischte, gehackte Kräuter 
           -(TK)
      2 tb Paniermehl
      6 tb Geriebener Käse, 32% Fett 
           -i.Tr
 
 Lauch in Ringe schneiden und in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten
blanchieren und abgießen. Nudeln nach Packungsanweisung in
Salzwasser garen und abgießen.
 Zwiebel und Schinken würfeln und zusammen in erhitztem Öl
anbraten.
Lauch zufügen, kurz mit anbraten, mit Salz und Pfeffer abschmecken
und Masse zusammen mit den Nudeln in eine Auflaufform (24 x 28 cm) oder
in 4 kleine Auflaufformen füllen.
 Milch mit Brühe, Eiern, Frischkäse und Kräutern
verquirlen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und Auflauf damit
begießen. Paniermehl mit Käse vermischen, darüber
streuen und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei 180°C
(Gas: Stufe 2) ca. 30-35 Minuten überbacken.
 Zubereitungszeit: ca. 4o Minuten Garzeit: ca. 1 Minuten Backzeit: ca.
30-35 Minuten Pro Person: POINTS Wert 5,5
:Stichworte     : Auflauf, WW
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum