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Makkaroni sizilianische Art

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Makkaroni sizilianische Art
Categories: Mehlspeisen, Nudeln
     Yield: 4 Portionen
 
MMMMM-----------------------Hauptz------------------------------------
    500 g  Auberginen
      4    Tomaten
    250 g  Makkaroni
    250 g  Hack
    100 g  Parmesan und Greyerzer Käse
 
MMMMM-----------------------Nebenz------------------------------------
      2    Knoblauchzehe
      2    Zwiebel
      4 tb Öl
      0    Salz
      0    schwarzer Pfeffer
      0    Thymian
      0    Basilikum
      0    Cayennepfeffer
      0    Muskatnuß
 
- Zwiebeln würfeln - Zwiebeln und Hack anbraten - Auberginen
würfeln, Tomaten häuten und würfeln, Knoblauch hacken -
Auberginen, Tomaten, Knoblauch zum Hack geben - Mit Gewürzen und
Kräutern abschmecken - 15 Minuten dünsten - Makkaroni 20
Minuten kochen - Makkaroni in Form geben, Soße darüber, mit
Käse bestreuen - 5 Minuten überbacken
:Stichworte     : Aubergine, Auflauf, Hack, Makkaroni, Nudelgericht
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum