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Makkaroni mit Kastanien

Zutaten

  • Makkaroni
  • Kastanien
  • Zwiebel
  • Butter
  • Milch
  • Semmelbroesel
  • Kaese

Geroestete, puerierte, gesalzene Kastanien, mit gekochten Makkaroni vermischt, Butter und geschaelte nicht zerschnittene Zwiebel beigefuegt, 10 Minuten ueber dem Feuer verruehrt, mit Milch angefeuchtet, Zwiebel entfernt, mit Semmelbroeseln und Kaese bestreut, gratiniert.

> Quelle: Universal-Lexikon der Kochkunst; 1878, S.56 * gepostet von: stoeckel@berlin.sireco.net (stoeckel)

Stichworte: Maronen

:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

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