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Maistopf

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Maistopf
Categories: Eintöpfe, Aufläufe
     Yield: 4 Portionen
 
     50 g  Durchwachsener Speck
      1    Zwiebel
      3 lg Kartoffeln
    3/4 l  Fleischbrühe
    500 g  Maiskörner (Tk oder Dose)
      2 cn Tomaten stückig a 425 ml
      2 tb Tomatenmark
           Salz
           Pfeffer
    1/8 l  Sahne
 
Kartoffeln schälen und fein würfeln. Speck in feine Streifen
schneiden, Zwiebel hacken.
 Speck in einem Topf anbraten. Zwiebeln zugeben und kurz dünsten.
Kartoffelwürfel in den Topf geben, Fleischbrühe zugeben und
alles 15 Minuten kochen.
 Die aufgetauten bzw. abgetropften Maiskörner einrühren,
salzen, pfeffern und das Gericht weitere 15 Minuten köcheln
lassen. Vor dem Servieren die Sahne einrühren.
 Mit Baguette servieren.
:Stichworte     : Eintopf, Kartoffel, Mais, Suppe
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 cn: Dose
 tb: EL
 lg: groß

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum