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Maispfannkuchen mit Cervelatwurst

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Maispfannkuchen mit Cervelatwurst
Categories: Mehlspeisen, Nudeln
     Yield: 8 Portionen
 
    200 g  Mehl
      4    Eier
    1/2 ts Salz
      1 pn Pfeffer
      1 ts Oregano
    1/2 l  Milch
      1    Zwiebel
    150 g  Maiskörner aus der Dose
           Öl zum Backen
     24 sl Cervelatwurst
 
Mehl mit Eiern, Salz, Pfeffer und Oregano verquirlen. Milch unter
Rühren langsam hinzufügen und Teig 30 Minuten quellen lassen.
 Zwiebel in feine Würfel schneiden und mit abgetropftem Mais unter
den Teig rühren.
 Jeweils 2 TL Öl in einer Pfanne erhitzen, eine Schöpfkelle
Teig einfüllen und 3 Scheiben Cervelatwurst in den Teig legen.
Pfannkuchen von beiden Seiten backen.
:Stichworte     : Mais, Mehlspeise, Pfannkuchen, Wurst
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 pn: Spur
 sl: Scheibe
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum