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Lollo Bianco mit Frischkäse-Sesam-Rolle

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Lollo Bianco mit Frischkäse-Sesam-Rolle
Categories: Salate
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    150 g  Frischkäse
      3    Zitronen; Saft
     25 g  Radieschensprossen
      3 tb Gomasio; geröstete Sesam-
           -- samen mit Salz
      1    Lollo Bianco
           -- kleingezupft
    500 g  Fleischtomaten; gewürfelt
      1 sm Avocado; gewürfelt
      4 sl Vollkornbrot; gewürfelt
           Salz
           Cayennepfeffer
      2 tb Schwarzes Sesamöl
      1 tb Sojaöl
 
 Frischkäse, 1/6 vom Zitronensaft und Sprossen verkneten und zu
einer Rolle formen. In Gomasio wälzen und ca. 1 Stunde
kaltstellen.
 Brot ohne Fett rösten.
 Restliches Zitronensaft, Salz und Cayennepfeffer sowie Öl
verrühren.
 Käserolle in Scheiben schneiden und alles anrichten.
 Nach: Vital 4/94 (16.04.94, Rg)  Gepostet von Rene Gagnaux @
2:246/1401.58 am 19.04.94
:Stichworte     : Avocado, Frischkäse, Kalt, P4, Salat, Tomate
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 sm: klein
 sl: Scheibe

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum