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Löwenzahnsalat

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Löwenzahnsalat
Categories: Salate
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      1 tb Speckwürfel,
      1 tb Zwiebeln,
    1/2 tb Öl,
      1    warme, gekochte Kartoffel,
           eine Hand voll 
           -Löwenzahnblätter oder 
           -Friseesalat,
           etwas Brühe,
           etwas Essig
 
In Öl Speckwürfelchen und Zwiebeln goldbraun werden lassen.
Mit Brühe und Essig ablöschen. In diese Sauce die frisch
gekochte Kartoffel zerdrücken und mit dem geputzten und
gewaschenen Löwenzahn- oder Friseesalat gut vermischen. Ziehen
lassen.
:Stichworte     : Baden, Kaiserstuhl, Kräuter, Salat
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum