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Linsenplätzchen mit Joghurtsoße

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Linsenplätzchen mit Joghurtsoße
Kategorien: Kartoffel, Linse, Puffer
     Menge: 4 Portionen
 
    150    Gramm  Linsen
    1/2      Ltr. Wasser
                  Salz
      4           Eier
      2     Essl. Mehl
      1     Essl. Curry
    600    Gramm  Kartoffeln
 
================================Soß===================================
      2           rote Chilischoten
      1           Knoblauchzehe
      3     Essl. Korianderblätter
    300    Gramm  Joghurt
      6     Essl. süße Sahne
     50    Gramm  Butterschmalz
 
===============================Que====================================
 
Linsen mit Wasser und Salz ankochen und 35 Minuten fortkochen. Wasser
abgießen und Linsen abkühlen lassen.
 Eier mit Mehl und Curry verquirlen. Kartoffeln fein raspeln.
Kartoffeln und Linsen mit der Eimasse mischen.
 Für die Soße Chilischoten entkernen und in sehr feine Streifen
schneiden. Knoblauchzehe zerdrücken und Korianderblätter fein hacken.
Alles mit Joghurt und Sahne verrühren und kühl stellen.
 Butterschmalz erhitzen. Aus der Kartoffelmasse Plätzchen von etwa 8 cm
O formen und von jeder Seite 4 bis 5 Minuten braten. Plätzchen
abtropfen lassen und mit der Soße servieren.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum