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Linseneintopf

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Linseneintopf
Categories: Linse, Kartoffel
     Yield: 1 Rezept
 
      1 lg Zwiebel
      2    Karotten
    1/2    Sellerie
      1    Lauch
      3    Kartoffeln
    200 g  Tellerlinsen
      1 l  Gemüsebrühe
      1    Zimt (evtl. mehr)
      2    Nelken; sowie je nach 
           -Geschmack
           Sherryessig
           Pfeffer & Salz
           Zucker
 
 Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und anschwitzen, die
Linsen hinzufügen und kurz mit anschwitzen, dann mit
Gemüsebrühe auffüllen, Zimt und Nelke dazugeben. Alles 5
Minuten kochen lassen. Die Kartoffeln, Sellerie und Karotten in kleine
Würfel schneiden und zu den Linsen geben. Wenn das Gemüse gar
ist (ca. nach 10 Minuten), den geschnittenen Lauch dazugeben und
aufkochen lassen. Mit Essig, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
:Stichworte     : Kartoffel, Linse
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 lg: groß

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum