Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Linseneintopf

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Linseneintopf
Categories: Eintöpfe, Aufläufe
     Yield: 4 Portionen
 
    100 g  Zwiebel
     50 g  durchwachsener Speck
     80 g  Lauch
      1    Möhre
     80 g  Knollensellerie
    200 g  braune Linsen (über Nacht 
           -eingeweicht)
    1/4 l  Malzbier
      5 tb Balsamico
      1 l  Rinderfond
           Pfeffer
    100 g  mehligkochende Kartoffel
      4    Räuchermettwürstchen
      1 tb Peterslilie, gehackt
 
Zwiebel und Speck andünsten; Lauch, Möhre, Knollensellerie
(gewürfelt) anbraten. Linsen, Malzbier, Balsamico, Rinderfond
zugeben, 40 Minuten kochen. Mit Pfeffer würzen, Kartoffel in die
Suppe reiben, köcheln, bis die Suppe bindet.
Räuchermettwürstchen zugeben, mit 1 El gehackter Petersilie
bestreuen.
:Stichworte     : Auflauf, Eintöpfe, Linsen
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum