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Limonen-Kaki-Salat

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Limonen-Kaki-Salat
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      2    Limonen; Limette
    1/2 dl Wasser
     30 g  Zucker
      1 pk Vanillezucker
      2    Kakis
      2    Kiwis
      1    Banane
      1 tb Pinienkerne
 
 Die Limonen wie Apfel schälen, dabei die weisse Haut
vollständig wegschneiden. Limonen filetieren, mit einem scharfen
Messer die Schnitze aus den Hautsegmenten schneiden.
 Wasser, Zucker und Vanillezucker aufkochen, Limonenfilets darin 2
Minuten köcheln lassen. Vorsichtig herausnehmen und gut abtropfen
lassen, Sirup auffangen.
 Die Kakis waschen, den Stielansatz enffernen. Die Früchte so gut
wie möglich schälen, dann in dünne Scheiben schneiden.
 Kiwis und Banane schälen und in Scheiben schneiden.
 Pinienkerne rösten.
 Alle Früchte auf Teller hübsch anordnen, den Sirup
darüberträufeln.
:Stichworte     : Fruchtsalat, Kaki, Kalt, Limette, P4
:               : Süßspeise
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 pk: Pkg.

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum