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Limonaden Essenz

Man kocht 1 Pf. Zucker mit 1/4 Quart (=0.285 l) Wasser (1 Quart = 1.14 l) unter stetem Rühren zu Sirup, tut die auf Zucker abgeriebene Schale 1 Zitrone und den Saft von 6 Zitronen dazu, kocht es nochmals 1/4 Std. und füllt es in Flaschen und gebraucht davon mit Wasser nach Belieben.

Stichworte: Vegetarisch, Zitrone

:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum