Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Limettencreme in Aprikosen

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Limettencreme in Aprikosen
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 4 Personen:
 
      1 cn Aprikosen (425 ml)
      1    Limette (ersatzweise 1 
           -unbehandelte Zitrone)
    250 g  Sahnequark (40 % Fett i. 
           -Tr.)
      1 tb Zucker
      1    Päckch. Vanillin-Zucker
      2 tb Himbeer-Konfitüre (evtl. 
           -mehr)
     50 g  Halbbitter-Kuvertüre
    1/2 ts Kakao
    1/2 ts Puderzucker
           evtl. Zitronenmelisse und 
           -Himbeeren zum Verzieren
           evtl. 1 kleiner 
           -Gefrierbeutel
 
Aprikosen abtropfen lassen. Limette heiß waschen und
trockentupfen. 1/2 in dünne Scheiben schneiden. Schale von der
anderen Hälfte abreiben, dann Limette auspressen. Quark,
Limettenschale und -saft, Zucker und Vanillin-Zucker glatt
verrühren.
Konfitüre glattrühren. Kuvertüre hacken, im heißen
Wasserbad schmelzen. Aprikosenhälften auf 4 kleine Teller setzen.
Limettencreme mit einem Spritzbeutel mit Sterntülle als Tuffs in
die Aprikosen spritzen.
Himbeer-Konfitüre auf die Teller verteilen. Kuvertüre in
einen Gefrierbeutel füllen, eine kleine Ecke abschneiden und
Kuvertüre in Streifen über die Aprikosen verteilen (oder mit
dem Löffel darüber klecksen).
Kakao und Puderzucker mischen und leicht darübersieben. Mit
Limettenscheiben, evtl. mit Zitronenmelisse und Himbeeren verzieren.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit
:               : ca. 45 Min.
:               :    280 kcal
:               :   1170 kJoule
:Eiweiss        :      8 Gramm
:Fett           :     12 Gramm
:Kohlenhydrate  :     32 Gramm
:Stichworte     : Aprikose, Dessert, Limette, März
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 cn: Dose
 tb: EL
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum