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Bananenkuchen

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Bananenkuchen
Categories: Kuchen, Gebäck, Pralinen
     Yield: 1 Keine Angabe
 
MMMMM-----------------------Für 15 -----------------------------------
      4    Bananen
    150 g  Butter oder Margarine
    100 g  Honig
      4    Eier
    250 g  Weizenvollkornmehl
     40 g  gehackte Mandeln
      1 ds Salz
      2 ts Backpulver
           Fett für die Form
      1    Zitrone
      1 ts Kokosraspeln und
      1 ts gehackte Mandeln zum 
           -Bestreuen
      2 tb Honig zum Beträufeln
 
  Zwei Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Bananenmus mit Fett und
Honig verrühren. Nach und nach die Eier unterrühren. Den Teig
in eine gefettete Kastenform (Länge 25 cm ) füllen. Restliche
Bananen in Scheiben schneiden, mit Zitrone beträufeln und auf den
Teig legen. Form in den Backofen schieben, auf 200 Grad schalten und 40
Minuten backen. Kokosraspeln und Mandeln auf den Kuchen streuen. Noch
zehn Minuten weiterbacken mit Honig beträufeln und auf einem
Kuchengitter erkalten lassen.
:Stichworte     : Banane, Kuchen, ZER
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ds: Prise
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum