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Limetten-Käsecreme

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Limetten-Käsecreme
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 4 Portionen
 
      3    Gelatine
    200 g  Erdbeeren
      1 tb Puderzucker
      1    Limette
    100 g  Frischkäsezubereitung
     40 g  Zucker,
    150 g  Magerquark
     75 g  Sahne
 
Gelatine einweichen. Erdbeeren mit Puderzucker pürieren und
kaltstellen. Abgeriebene Schale und Saft der Limette, Frischkäse,
Zucker und Quark verrühren. Gelatine bei milder Hitze
auflösen, unterheben. Geschlagene Sahne unterziehen, kaltstellen.
Erdbeerpüree auf 4 Teller verteilen, darauf je 2 Käsecreme-
Nocken anrichten. Mit Limettenschale verzieren.
22 mg Cholesterin  
:Pro Person ca. :    216 kcal
:Pro Person ca. :    903 kJoule
:Stichworte     : Creme, Dessert, Limette, P4
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum