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Bananengulasch

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Bananengulasch
Categories: Eintöpfe, Aufläufe, Gratins
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    750 g  Rindfleisch
      4 tb Öl
      3    Zwiebel
      2 tb Tomatenmark
           ;Salz
  2 1/2 ts Currypulver
           ;3/8 Liter Wasser
      3    Sehr feste Bananen
      3    Tomaten
 
  Das Rindfleisch in kleine Würfel schneiden und im Öl gut
anbraten.
Die Zwiebeln schälen, würfeln und mit dem Tomatenmark zum
Fleisch geben. mit Salz und Currypulver abschmecken und mit dem Wasser
auffüllen. Das Ganze bei schwacher Hitze 60 Minuten schmoren
lassen.
die Bananen schälen und in dicke Scheiben schneiden. Die Tomaten
brühen, enthäuten und in Viertel schneiden. Beides zum
Gulasch geben, gut durchkochen lassen, so daß eine sämige
Soße entsteht.
Das Gulasch noch mal abschmecken.
  Tip: zu dem Bananengulasch passt am besten Kräuterreis.
:Stichworte     : Banane, Eintopf, Fleisch, P4, Rind
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum