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Lescó - ungarisches Tomatengemüse

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Lescó - ungarisches Tomatengemüse
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    100 g  Speckwürfeli
      2    Zwiebeln, in Streifen
      1    Knoblauchzehe, gehackt
      1    grüne und
      1    gelbe Peperoni, in Würfeln
    500 g  Tomaten, geschält, in 
           -Würfeln
      1 tb milder Paprika
    1/2 ts Salz
           Pfeffer aus der Mühle
 
Speckwürfeli ohne Fett glasig braten. Hitze reduzieren, Zwiebeln,
Knoblauch und Peperoni zufügen und ca. 5 Minuten mitdämpfen.
Tomaten beigeben, würzen. Zugedeckt auf kleinem Feuer ca. 30
Minuten köcheln.
:Stichworte     : Gemüse, Tomate, Ungarn
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum