Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Leichtes Grießköpfli

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Leichtes Grießköpfli
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 2 Förmchen von je ca. 21/2 dl Inhalt
 
   21/2 dl Milch
      2 tb Zucker (evtl. mehr)
      1 ds Salz
    1/4    Zitrone, nur abgeriebene 
           -Schale
   21/4 tb Grieß (30 g)
      1 dl Rahm oder Halbrahm, steif 
           -geschlagen
    1/2 dl tiefgekühltes 
           -Orangensaftkonzentrat, 
           -aufgetaut (evtl. mehr)
      1    Orange, für die Garnitur
 
Alle Zutaten bis und mit Zitronenschale aufkochen. Grieß unter
ständigem Rühren in die Flüssigkeit einrühren,
während ca. 6 Minuten zu einem Brei kochen. Vom Feuer nehmen,
leicht auskühlen. Schlagrahm darunterziehen und in die kalt
ausgespülten Förmchen füllen. Mindestens 2 Stunden
kühl stellen.
 Servieren: Formenrand mit einem Messer lösen, Förmchen kurz
in heißes Wasser stellen, stürzen, mit Orangensaftkonzentrat
und Orangenstücken garnieren.
 Die Köpfli können am Vorabend zubereitet und im
Kühlschrank aufbewahrt werden.
 Menü für 2 am Montag - Bunter Salat -
Gemüse-Hühnchen mit süß-scharfer Sauce, Gschwellti
* - Leichtes Grießköpfli
:Stichworte     : Dessert, Grieß, Mai
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ds: Prise

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum