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Leckere Nektarinen-Quark-Torte

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Leckere Nektarinen-Quark-Torte
Categories: Kuchen, Gebäck, Pralinen
     Yield: 16 Stü 
 
      2    Biskuitböden
    100 g  Himbeerkonfitüre
      7    Nektarinen
      3 pk Tortenguss, klar
    400 ml Orangensaft
    115 g  Zucker
      5    weiße Gelatine
    250 g  Quark
      1 tb Zitronensaft
      1 ts Grenadinesirup
    600 ml Sahne
      1 pk Sahnesteif
 
Beide Böden mit Konfitüre bestreichen. 1 Boden mit Tortenring
umschließen. Nektarinen überbrühen, häuten, in
Spalten teilen. 2 Pck. Gusspulver mit 50 ml Orangensaft
glattrühren. Nektarinenspalten mit 350 ml Orangensaft, 1 EL Zucker
ca. 5 Min. köcheln. Tortenguss einrühren, erneut aufkochen.
Noch warm auf dem Tortenboden verteilen, glatt streichen. 2. Boden mit
Konfitüre nach unten auflegen.
 Gelatine einweichen. Quark, übrigen Zucker, Zitronensaft
verrühren. Gelatine auflösen, unter den Quark rühren.
Sobald die Masse zu gelieren beginnt, 400 ml Sahne steif schlagen,
unterheben. Auf den Biskuit streichen. Kühl stellen.
 Tortenguss zubereiten, Sirup einrühren, feine Linien auf die
Torte ziehen. 200 ml Sahne mit Sahnesteif steif schlagen, Tupfen
aufspritzen. Torte nach Geschmack dekorieren.
:Zusatz         : 
:               : Kühlen:
:               : ca. 3 Stunden
:               : Zubereitungszeit:
:               : ca. 45 Minuten
:               :    310 kcal
:Eiweiss        :      6 Gramm
:Fett           :     13 Gramm
:Kohlenhydrate  :     40 Gramm
:Stichworte     : Nektarine, Quark, Torte
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 pk: Pkg.
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum