Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Bananencreme

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Bananencreme
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 4 Portionen
 
      2    Eier, getrennt
      1 pk Vanillinzucker
     60 g  Zucker
      3    weiche Bananen
      2 tb Zitronensaft
      6    weiße Gelatine
    200 ml Sahne
 
Eigelb, Vanillinzucker und Zucker schaumig rühren. Von den
geschälten Bananen 6 Scheiben zurücklassen und mit l EL
Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden. Die
übrigen zerdrücken, mit dem anderen Zitronensaft und der
Eiermasse gut verrühren. Die eingeweichte, im Tropfwasser
aufgelöste Gelatine unterrühren und die Speise kalt stellen
während die Sahne steif geschlagen wird. Diese dann unter die
Bananencreme ziehen, auf 4 Glasschälchen verteilen und im
Kühlschrank steif werden lassen. Die Bananenscheiben halbieren und
je 3 Hälften als Verzierung auf die Nachspeise legen.
:Zusatz         : 
:               : Garzeit:
:               : ca. 20 Minuten
:               : Vorbereitungszeit:
:               : ca. 20 Minuten
:Stichworte     : Banane, Creme, Dessert, Oktober
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 pk: Pkg.

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum