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Bananencookies an Mandarinenragout

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Bananencookies an Mandarinenragout
Kategorien: Banane, Dessert
     Menge: 2 Portionen
 
      2           Bananen
      1   Dose/n  Cookie Teig
      3           Mandarinen
    150       ml  Joghurt
    200       ml  Sahne
                  Butter
                  Calvados
                  Puderzucker
                  Zitronensaft
                  Zucker
 
=======================Erfasst Am 3===================================
                  Heinz Thevis  VOX 
                  -- Videotext, Kochduell,  
                  -- 29.06.1999
 
===============================Que====================================
 
Zubereitung: Den Cookie-Teig ausrollen, zu Kreisen ausstechen und im
Ofen 10 Min. bei 180 Gradc backen. Eine Banane zerdrücken, mit einem
Becher Joghurt, Zucker, Zitronensaft und geschlagener Sahne verrühren
und mit den Cookie-Teig-Plätzchen aufschichten. Zucker und Butter
karamelisieren, mit Calvados ablöschen, mit Sahne auffüllen und die
Mandarinenfilets einrühren.
 Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit einigen
Bananenscheiben und Puderzucker garnieren.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum