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Bananencookies an Mandarinenragout

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Bananencookies an Mandarinenragout
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 2 Portionen
 
      2    Bananen
      1 cn Cookie Teig
      3    Mandarinen
    150 ml Joghurt
    200 ml Sahne
           Butter
           Calvados
           Puderzucker
           Zitronensaft
           Zucker
 
MMMMM------------------Erfasst Am 3-----------------------------------
           Heinz Thevis  VOX 
           -Videotext, Kochduell,  
           -29.06.1999
 
Zubereitung: Den Cookie-Teig ausrollen, zu Kreisen ausstechen und im
Ofen 10 Min. bei 180 Gradc backen. Eine Banane zerdrücken, mit
einem Becher Joghurt, Zucker, Zitronensaft und geschlagener Sahne
verrühren und mit den Cookie-Teig-Plätzchen aufschichten.
Zucker und Butter karamelisieren, mit Calvados ablöschen, mit
Sahne auffüllen und die Mandarinenfilets einrühren.
 Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit einigen
Bananenscheiben und Puderzucker garnieren.
:Stichworte     : Banane, Dessert
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 cn: Dose

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum