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Bananenbrot mit Nutella und Ananas

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Bananenbrot mit Nutella und Ananas
Categories: Kuchen, Gebäck, Pralinen
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    300 ml Milch
     75 g  Weizenvollkornmehl (Rest)
    125 g  Weizenmehl T. 405
    250 g  Weizenvollkornschrot, mittel
      2 tb Nutella
  2 1/2 tb Schmand
    1/2 ts Vanillinzucker
     20 g  Hefe (=1/2 Würfel)
  1 1/2 ts Salz
      1    Banane
      1    Ananasscheibe (aus der Dose)
     10 g  Haselnußkerne, gem. (Rest)
 
  Programm: Normal; Bräunung: Hell; Vielleicht etwas zu viel
Flüssigkeit. Teig ist nicht optimal aufgegangen,
Möglicherweise etwas mehr Hefe verwenden.
Ergibt ein Brotgewicht von 950 g.
Erfasst: Andreas Schelper
:Stichworte     : Backautomat, Backen, Banane, Brot, P1, Vollwertkost
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum