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Bananenbrot

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Bananenbrot
Categories: Brot, Aufstrich
     Yield: 1 Keine Angabe
 
MMMMM-----------------FUER EINE 50------------------------------------
     75 g  Butter
    125 g  Zucker
      1    Ei; geschlagen
    250 g  Mehl
      2    Vanilleschoten
      1 pn Salz
      2    Bananen; zerdrückt
     75 g  Rosinen
 
  Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen, dann Ei
zugeben.
  Mehl und Backpulver zusammensieben. Samen aus den Vanilleschoten
kratzen und mit dem Salz ins Mehl geben.
  Mehlmischung abwechselnd mit den Bananen zur
Zucker-Butter-Ei-Mischung geben. Rosinen hineinmischen.
  Cakeform einfetten und die Masse einfüllen.
  In vorgeheiztem Ofen bei 190 Grad etwa 30 Minuten backen, bis das
Bananenbrot goldbraun ist und am hineingesteckten Spiesschen kein Teig
mehr klebt.
:Stichworte     : Backen, Banane, Brot, P1
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 pn: Spur

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum