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Bananen-Vanille-Taler

3 Portionen

Zutaten

  • 2 Bananen; sehr reif
  • 1 Dos. Apfel-Vanille-Taler (Pfanni "Süße Schmankerln")
  • 150 ml Schlagsahne
  • 100 ml Wasser
  • Öl
  • 500 g Erdbeeren
  • 250 g Mascarpone
  • 100 g Magerquark
  • 2 EL Zucker
  • 50 ml Orangensaft
  • 2 EL Zitronensaft
  • Puderzucker
  • Minzeblätter

Beutelinhalt "Apfel-Vanille-Taler" mit Sahne und Wasser verrühren, zerdrückte Bananen untermischen. Aus dem Teig in einer beschichteten Pfanne mit wenig Öl kleine Taler backen.

Erdbeeren in Scheiben schneiden. Mascarpone, Quark, Zucker, Orangensaft und Zitronensaft verrühren.

Erdbeeren und Mascarponecreme schichtweise auf die Hälfte der Taler verteilen, restliche Taler darauf setzen.

mit Puderzucker bestäuben, mit Minze garnieren.

Quelle: Bunte Wochenzeitung 30/2000 erfasst: Tom

Stichworte: Dessert, Käse, Obst, Süßspeise
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

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