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Bananen-Spieße

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Bananen-Spieße
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 4 Portionen
 
MMMMM--------------------------Zuta-----------------------------------
      4    Bananen
      4 tb Zuckerrohrgranulat
    250 g  frisch geriebene 
           -Kokosraspeln
    1/4 l  Wasser
 
  Kokosraspeln mit 1/4 l kochendem Wasser übergießen. 2 Std.
ziehen lassen. Abseien durch ein mit einem Tuch ausgelegtes Sieb. Mit
Hilfe des Tuches kräftig auspressen. Einige Zeit stehen lassen;
die sich an der Oberfläche absetzende Sahne abschöpfen.
  Zügig verbrauchen, Kokossahne ist so gut wie nicht haltbar!!  
Bananen in fingerdicke Scheiben schneiden, von der Schmalseite her auf
Holzspiesse stecken.
  Aus Granulat u. Kokossahne einen leichten Sirup kochen. Die Spiesse
darin marinieren und auf dem Grill von beiden Seiten garen.
:Stichworte     : Banane, Dessert, Grill, Nachspeise
:               : Süßspeise, ZER
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum