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Bananen-Schoko-Cake

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Bananen-Schoko-Cake
Kategorien: Banane, Cake, Januar, Kuchen, Schokolade
     Menge: 1 Cakeform von ca. 30 cm, mit Backpapier ausgelegt
 
     60    Gramm  Rohzucker
     20    Gramm  Butter, in Stücken
    100    Gramm  Butter, in Stücken, weich
    120    Gramm  Rohzucker
      1    Prise  Salz
      4           Eier
      3     Essl. Milch
    175    Gramm  Milchschokolade, fein 
                  -- gehackt
    150    Gramm  Baumnusskerne, fein gehackt
    130    Gramm  Biskuits, im Cutter fein 
                  -- gemahlen
      1     Teel. Backpulver
      4           Bananen (je ca. 200 g), 
                  -- quer und längs halbiert
 
===============================Que====================================
 
Boden der vorbereiteten Form mit Zucker bestreuen.
Caramelisieren: ca. 10 Min. in der unteren Hälfte des auf 220 Grad
vorgeheizten Ofens, bis der Zucker hellbraun ist. Herausnehmen, Butter
darauf verteilen.
 Butter in einer Schüssel weich rühren, Zucker und Salz darunterrühren.
Ein Ei nach dem andern darunterrühren, weiterrühren, bis die Masse
heller ist. Milch darunterrühren.
Schokolade, Nüsse, Biskuit und Backpulver mischen, daruntermischen.
Bananenviertel dicht nebeneinander, abwechslungsweise mit den Spitzen
nach oben und unten in den Caramel einschichten. Teig auf den Bananen
verteilen.
 Backen: ca. 1 Std. in der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens.
Herausnehmen, etwas abkühlen, Cake aus der Form nehmen, auf einem
Gitter auskühlen.
 Haltbarkeit: in Folie verpackt im Kühlschrank ca. 3 Tage.
:Zusatz         : 
:               : Vor- und zubereiten:
:               : ca. 30 Min.
:               : Backen:
:               : ca. 1 Std. 10 Min.
:               :    311 kcal
:               :   1302 kJoule
:Eiweiss        :      5 Gramm
:Fett           :     18 Gramm
:Kohlenhydrate  :     31 Gramm
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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