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Bananen-Schnitzel

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Bananen-Schnitzel
Categories: Fleischgerichte, Innereien
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      2    Kalbsschnitzel; (je 150 g)
           Curry
     20 g  Butter
           -Salz
      1    Banane
           Bratfett
           Zitronensaft
           Ingwer
    150 g  Joghurt
      1    Eigelb
 
  Kalbsschnitzel flachklopfen, mit Curry bestäuben, in Butter auf
jeder Seite ca. 6 Minuten braten. mit Salz würzen, warm stellen.
Banane längs halbiert im Bratfett anbraten, mit Zitronensaft und
Ingwer würzen. Joghurt, Eigelb verrühren, kurz aufkochen,
über die Bananen und das Fleisch giessen.
  Dazu Reis servieren.
  Pro Portion 360 kcal/1498 kJ  
:Stichworte     : Banane, Fleisch, Joghurt, Kalb, P2
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum