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Lauchsalat mit Thunfisch

Zutaten

  • 300 g Lauch
  • 250 g Tomaten
  • 150 g Thunfisch, aus der Dose
  • 150 g Joghurt
  • 4 EL Zitronensaft
  • 1/2 TL Senf
  • 1/2 Bd. Petersilie
  • ;Pfeffer, Salz

Lauch gut waschen und in dünne Ringe schneiden. Tomaten würfeln, Petersilie fein hacken. Thunfisch mit einer Gabel zerdrücken.

Joghurt, Senf und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren.

Petersilie zugeben, würzen.

Lauch, Thunfisch und Tomaten zugeben. Durchmischen und 30 Min.

zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.

Dazu: Salzkartoffeln

Stichworte: Kalt, Lauch, P1, Salat, Thunfisch, Tomate
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum