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REZEPTANZEIGE

Bananen-Pflaumen-Ananas-Sauce (zu Milchreis)

2 -3 Port.

Zutaten

  • 6 groß. Pflaumen, gewürfelt
  • 2 Bananen, klein, in Scheiben geschnitten
  • 6 Scheib. Ananas (Dose), in Stücke geschnitten
  • 1 EL Butterschmalz
  • 1 Zitrone, Schale und Saft
  • 50 cl Rum
  • 100 ml Ananassaft
  • Zucker, nach Geschmack
  • Soßenbinder, hell, nach Bedarf

Pflaumen und Bananen in Butterschmalz kurz anbraten. Rum, Ananassaft, Zitronensaft und -schale zugeben. Ananasstücke zufügen, kurz kochen lassen. Falls erforderlich, die Sauce etwas binden. Nach Geschmack mit Zucker süßen.

Warm zu Milchreis servieren (*) Inspiriert von "Reis mit Bananen und Ananas"

Stichworte: Nachtisch, Obst, Sauce, Saucen
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum