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Bananen-Passionsfrucht-Konfitüre

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Bananen-Passionsfrucht-Konfitüre
Kategorien: Banane, Konfitüre, März, Passionsfrucht
     Menge: 3 Gläser à je 5 dl
 
      1     Kilo  Bananen, in 2 mm dicken 
                  -- Scheiben
      4           Passionsfrüchte
      1           Zitrone, nur Saft
    600    Gramm  Gelierzucker
 
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Vorbereiten: Gläser und Deckel gründlich waschen, heiß spülen und
umgekehrt auf einem sauberen Tuch abtropfen.
 Passionsfrüchte halbieren, Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen.
 Einkochen: Alle Zutaten unter Rühren in einer weiten Chromstahlpfanne
aufkochen, Hitze reduzieren. Unter ständigem Rühren 5-10 Min. kochen.
 Einfüllen: siedend heiße Konfitüre in die vorbereiteten Gläser füllen,
sofort verschließen, auf einem Tuch auskühlen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum