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Lattichsalat

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Lattichsalat
Categories: Salate
     Yield: 4 Personen
 
      1    hart gekochte Eier (evtl. 
           -mehr)
      1    Tomate
           einige Erdnüsschen
      1 lg Lattich
 
MMMMM---------------------------SAU-----------------------------------
      1 ts milder Senf
    1/4 ts Salz
           Pfeffer aus der Mühle
      1 bn Petersilie, gehackt
      1 sm Zwiebel, gehackt
      1    Knoblauchzehe, gepresst
      3 tb Weißweinessig
      4 tb Oliven- oder anderes Öl
           Vorbereiten: Die Eier 
           -schälen, hacken. Tomaten 
           -halbieren, entkernen und in 
           -Würfe
           Äußerste Blätter vom 
           -Lattich entfernen. Rest 
           -längs in vier Teile 
           -schneiden, auf
           Sauce: Alle Zutaten mit dem 
           -Schwingbesen verrühren. 
           -Sauce über den Lattich g
 
:Stichworte     : Lattich, Mai, P4, Salat
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.
 tb: EL
 lg: groß
 sm: klein
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum