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Bananen-Likör

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Bananen-Likör
Categories: Getränke
     Yield: 1 Portion
 
      1 kg Banane (sehr reif)
      1 l  90%iger Weingeist
           dünne Schale einer Zitrone
      1 kg Zucker
  1 1/2 l  Wasser
 
Bananen schälen, in Scheiben schneiden oder leicht
zerdrücken. Mit Weingeist und Zitronenschale in einen Krug
füllen und verschlossen 1 Woche in einem warmen Raum ruhen lassen.
  Zucker läutern und hinzufügen. Weitere 2-3 Wochen stehen
lassen.
Dann filtern, in Flaschen füllen und verkorken.
:Stichworte     : Banane, Likör
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum