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REZEPTANZEIGE

Bananen-Curry-Mais mit Käse überbacken

4 Portionen

Zutaten

  • 2 Dos. Maiskörner (je 340 g)
  • 2 Bananen
  • 1 Zitrone; Saft davon
  • Curry
  • Ingwerpulver
  • Salz
  • 125 g Gouda, mittelalt
  • 1/2 Beutel Schlagsahne; 100 g
  • Pfeffer, weiß

Mais abtropfen lassen. Bananen in Scheiben schneiden und sofort mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden. Mais und Bananen mischen und mit Curry, Ingwer und Salz füllen. In vier gebutterte Auflaufförmchen füllen Käse reiben und mit der Sahne unter rühren erhitzen, bis eine cremige Masse entstanden ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Über den Mais gießen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas - Stufe 3, Umluft - 180 Grad) ca. 10- 15 Minuten überbacken.

Stichworte: Gemüse, Käse, Obst, Überbacken
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum