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Bananen-Blechkuchen

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Bananen-Blechkuchen
Categories: Kuchen, Gebäck, Pralinen
     Yield: 1 Backblech von 33 X 30 X 3 cm
 
    150 g  Schokoladewürfeli
    150 g  Butter oder Margarine
    250 g  Zucker
      3    Eier
    1/4 ts Salz
   11/2    Zitrone, nur abgeriebene 
           -Schale
    600 g  reife Bananen, in Stücken
   11/2 tb Zitronensaft
    150 g  Haselnüsse, geröstet, 
           -geschält, fein gehackt
      6 tb Milch
    450 g  Mehl
      2 ts Backpulver
     75 g  Haselnüsse, geröstet, 
           -geschält, grob gehackt, zum 
           -Darüberstreuen
           Puderzucker zum Bestäuben
 
Vorbereiten: Blech mit Backpapier belegen.
 Zubereiten: Butter oder Margarine weich rühren. Zucker, Eier,
Salz und Zitronenschale beifügen, rühren, bis die Masse hell
ist. Die Bananen mit einer Gabel fein zerdrücken, sofort mit dem
Zitronensaft mischen, unter die Masse rühren.
Schokoladewürfeli, Haselnüsse und Milch zugeben. Mehl und
Backpulver mischen, unter die Masse rühren, ins vorbereitete Blech
geben, glatt streichen. Die Haselnüsse darüberstreuen.
 Backen: Ca. 30 Min. in der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens.
Auskühlen, in Rhomben oder Würfel schneiden, mit Puderzucker
bestäuben.
:Zusatz         : 
:               : Backen:
:               : ca. 30 Min.
:               : Vor- und Zubereiten:
:               : ca. 30 Min.
:Stichworte     : Banane, Kuchen, MÄRZ
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum