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Bananen-Apfel-Marmelade

Zutaten

  • 700 g Bananen
  • 300 g Säuerliche Äpfel
  • 1 Tas. ;Wasser
  • Zucker

Man schneidet die Bananen und die Apfelschnitze und Scheibchen, gibt Wasser bei und kocht alles so weich, daß man die Früchte mit einer Gabel leicht zerdrücken kann. Dann wägt man die Fruchtmasse, gibt das gleiche Gewicht Zucker bei und kocht die Marmelade eine halbe Stunde. Dann füllt man sie in Gläser ein.

Stichworte: Apfel, Aufbau, Banane, Marmelade, P1
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum