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Bananen mexikanisch

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Bananen mexikanisch
Kategorien: Banane, Mexiko, ZER
     Menge: 4 Portionen
 
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      8           Bananen
      1     Teel. Paprika, rosenscharf
     16   Scheib. durchwachs. Speck
     10    Gramm  Butter
    500    Gramm  Tomaten
      1           Zitrone
  1 1/2     Teel. Salz
      1     Essl. Paprika, edelsüss
      1           Petersilie
      1           Tomate
 
===============================Que====================================
 
  Bananen schälen. mit Paprika bestäuben. mit Speckscheiben umwickeln.
Feuerfeste Form mit Butter fetten. Bananen reinlegen. Im vorgeheizten
Ofen 20 Minuten backen. Elektroherd 200 Grad Celsius, Gasherd Stufe 4
oder knapp 1/2 grosse Flamme. Tomaten grob würfeln und durch ein Sieb
rühren.
Mit Zitronensaft, Salz und Paprika abschmecken. Über die Bananen
verteilen. mit Petersilie und Tomate garniert servieren.
  Vorbereitung 5 Minuten, Zubereitung 20 Minuten. Kalorien pro Person
240.
  Beilage: körnig gekochter Reis. und als Getränk passt ein kühles
Helles gut.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum