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Bananen mexikanisch

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Bananen mexikanisch
Categories: Mehlspeisen, Nudeln
     Yield: 4 Portionen
 
MMMMM--------------------------Zuta-----------------------------------
      8    Bananen
      1 ts Paprika, rosenscharf
     16 sl durchwachs. Speck
     10 g  Butter
    500 g  Tomaten
      1    Zitrone
  1 1/2 ts Salz
      1 tb Paprika, edelsüss
      1    Petersilie
      1    Tomate
 
  Bananen schälen. mit Paprika bestäuben. mit Speckscheiben
umwickeln.
Feuerfeste Form mit Butter fetten. Bananen reinlegen. Im vorgeheizten
Ofen 20 Minuten backen. Elektroherd 200 Grad Celsius, Gasherd Stufe 4
oder knapp 1/2 grosse Flamme. Tomaten grob würfeln und durch ein
Sieb rühren.
Mit Zitronensaft, Salz und Paprika abschmecken. Über die Bananen
verteilen. mit Petersilie und Tomate garniert servieren.
  Vorbereitung 5 Minuten, Zubereitung 20 Minuten. Kalorien pro Person
240.
  Beilage: körnig gekochter Reis. und als Getränk passt ein
kühles Helles gut.
:Stichworte     : Banane, Mexiko, ZER
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 sl: Scheibe
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum