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Bananen in Orangensauce

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Bananen in Orangensauce
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      2    Orangen (unbehandelte)
      1 tb Zimtpulver
      2 ts Kardamom
      1 pn Kurkuma
    100 g  Butter
     55 g  Brauner Zucker
      1    Zitrone (Saft von...)
      4    Feste Bananen
      3 tb Kokosraspeln
 
  Die Orangen waschen, trockenreiben und die Schale grob abraspeln.
Anschließend die Orangen halbieren und auspressen. Die
Gewürze mischen. Eine feuerfeste Form mit Butter einfetten. Den
Ofen auf 200 Grad C. vorheizen. Die Butter, den Zucker, die
Orangenschale, den Orangen- und Zitronensaft in einer Pfanne erhitzen.
Die Bananen schälen und längs halbieren. In die Form legen,
die Sauce darübergießen und mit den Gewürzen bestreuen.
Auf der mittleren Schiene 20 Minuten überbacken. mit Kokosraspeln
bestreut servieren.
:Stichworte     : Banane, Dessert, Indien, P4
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 pn: Spur
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum