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Bananen in Kokosnussmilch (B.cooked in Coconut milk)

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Bananen in Kokosnussmilch (B.cooked in Coconut milk)
Kategorien: Banane, Kokos, Süßspeise, Warm
     Menge: 6 Portionen
 
    100    Gramm  Kokosmilchpulver
    400       ml  Wasser, warm
     25    Gramm  Puderzucker
      6     groß. Reife Bananen
 
 
Milchpulver und Wasser miteinander vermischen.
Milch erhitzen, Zucker dazugeben und umrühren, bis die Milch kocht. 10
Min. köcheln lassen, bis die Masse leicht "sirupartig" ist.
Bananen schälen, jede in 3 bis 4 Stücke teilen. In die Kokosmilch geben
und leicht köcheln lassen, bis sie gar, aber nicht "matschig" sind (ca.
3-5Min.).
Warm servieren.
 Tip: 5ml Rosenwasser einrühren und abschließend mit Kardamom oder Zimt
bestreuen.
 :Garzeit        : ca. 3-5 Min.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum