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Bananen in Kokosmilch

8 Portionen

Zutaten

  • 800 ml Kokosmilch
  • 600 g Bananen
  • 400 g Süßkartoffeln
  • 280 g Jackfruits (Dose)
  • Honig zum Süßen

Kokosmilch aufkochen. Bananen schälen und schräg in 2 cm dicke Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und in 1 cm dicke Würfel schneiden. Jackfruits abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Bananen und Kartoffeln zur Kokosmilch geben und 10 Min. kochen lassen. Die Jackfruits zugeben und weitere 10 Min. garen.

Das Dessert lauwarm servieren.

Stichworte: Banane, Dessert, Indonesien
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum