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Bananen im Ofen

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Bananen im Ofen
Kategorien: Banane, P6, Süßspeise, Warm
     Menge: 1 Keine Angabe
 
      6           Bananen
    100    Gramm  Zucker; (1)
      1     Essl. Zimt
      1           Zitrone; Saft
                  Butter
 
=================================Gu===================================
      3           Eier
      5       dl  Milch
      3     Essl. Stärkemehl
      4     Essl. Zucker; (2)
                  Abgeriebene Zitronenschale
 
===============================Que====================================
 
  In eine eingefettete feuerfeste Form die in Scheiben geschnittenen
Bananen schichtweise hineinlegen und jede Schicht mit einer Mischung
aus Zucker (1) und Zimt bestreuen. Etwas Zitronensaft darüberträufeln
und Butterflöckchen daraufsetzen.
  Eigelb, Milch und Stärkemehl verquirlen und über die Bananen gießen.
Eiweiß steif schlagen, dabei Zucker (2) und Zitronenschale hinzufügen.
Unterziehen und über die Bananenschichten gießen.
  Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C 20 bis 30 Minuten goldbraun backen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum