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Bananen im Ofen

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Bananen im Ofen
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      6    Bananen
    100 g  Zucker; (1)
      1 tb Zimt
      1    Zitrone; Saft
           Butter
 
MMMMM----------------------------Gu-----------------------------------
      3    Eier
      5 dl Milch
      3 tb Stärkemehl
      4 tb Zucker; (2)
           Abgeriebene Zitronenschale
 
  In eine eingefettete feuerfeste Form die in Scheiben geschnittenen
Bananen schichtweise hineinlegen und jede Schicht mit einer Mischung
aus Zucker (1) und Zimt bestreuen. Etwas Zitronensaft
darüberträufeln und Butterflöckchen daraufsetzen.
  Eigelb, Milch und Stärkemehl verquirlen und über die
Bananen gießen. Eiweiß steif schlagen, dabei Zucker (2) und
Zitronenschale hinzufügen. Unterziehen und über die
Bananenschichten gießen.
  Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C 20 bis 30 Minuten goldbraun backen.
:Stichworte     : Banane, P6, Süßspeise, Warm
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum