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Bananen im Blätterteig-Mantel

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Bananen im Blätterteig-Mantel
Kategorien: Banane, Dessert, Gebäck, März
     Menge: 4-6 Stück
 
      1           rechteckig ausgewallter 
                  -- Blätterteig (ca. 42 X 25
                  Zucker zum Auswallen
      4           reife kleine Bananen, 
                  -- geschält (evtl. mehr)
      3     Essl. Bitterorangen-Konfitüre
 
=============================KIWI-====================================
      3           Kiwis
    1/2           Orange, nur Saft
                  einige Bananenscheiben, 
                  -- halbiert
                  evtl. Bananenblätter, 
                  -- blattförmig zugeschnitten, 
                  -- für die Garnitur
 
===============================Que====================================
 
Vorbereiten: Backblech mit Backpapier belegen. Blätterteig auf Zucker
etwas dünner auswallen, so dass das Rechteck ca. 10 cm länger und 3 cm
breiter wird. Teig in 4-6 gleich große Rechtecke schneiden.
 Zubereiten: Bananen längs halbieren. Schnittseiten mit Konfitüre
bestreichen, wieder, zusammenfügen, auf die Teigstücke legen.
Teigränder mit wenig Wasser bestreichen, Bananen einwickeln, dabei
Teigenden beidseitig "bonbonartig" verdrehen.
 Backen: ca. 20 Min. in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens.
Noch warm servieren.
 Kiwi-Soße: Kiwis schälen, in Stücke schneiden, mit dem Orangensaft im
Mixer pürieren. Soße zu den Bananen servieren.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum