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Bananen "Copacabana"

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Bananen "Copacabana"
Kategorien: Banane, Dessert, Eis, News, P2
     Menge: 1 Keine Angabe
 
      2           Rum
      1           gehäufter El. Zucker
      2           Bananen
      1     Teel. Kakao
     30    Gramm  Schokolade
      1      Msp. Pulverkaffee
    150    Gramm  Vanille-Eiscreme
 
===============================Que====================================
 
  Wem bei der Nachspeise die Bananen nicht zusagen: Man kann sie ohne
weiteres durch Ananas ersetzen.
  60 ml Wasser, Rum und Zucker aufkochen und beiseite stellen.
Geschälte Bananen in diese Zuckerlösung schneiden, 1 Minute kochen.
Dann mit einem Sieblöffel herausheben und auf 2 Glasteller verteilen.
Kakao, zerbröckelte Schokolade und Pulverkaffee in den Sirup geben und
unter Rühren auflösen. Einen Esslöffel in heisses Wasser tauchen und
damit von der Vanille-Eiscreme dicke Späne schaben, zu den Bananen
geben und das Dessert mit der Sauce übergiessen.
  "Dinner for two" vom 8.6.94   Vorspeise: Roher Spargelsalat mit Ei  
Hauptgericht: Kräuter-Hähnchen   Dessert: Bananen "Copacabana"
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum