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Bananen "Copacabana"

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Bananen "Copacabana"
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      2 cl Rum
      1    gehäufter El. Zucker
      2    Bananen
      1 ts Kakao
     30 g  Schokolade
      1 pn Pulverkaffee
    150 g  Vanille-Eiscreme
 
  Wem bei der Nachspeise die Bananen nicht zusagen: Man kann sie ohne
weiteres durch Ananas ersetzen.
  60 ml Wasser, Rum und Zucker aufkochen und beiseite stellen.
Geschälte Bananen in diese Zuckerlösung schneiden, 1 Minute
kochen.
Dann mit einem Sieblöffel herausheben und auf 2 Glasteller
verteilen.
Kakao, zerbröckelte Schokolade und Pulverkaffee in den Sirup geben
und unter Rühren auflösen. Einen Esslöffel in heisses
Wasser tauchen und damit von der Vanille-Eiscreme dicke Späne
schaben, zu den Bananen geben und das Dessert mit der Sauce
übergiessen.
  "Dinner for two" vom 8.6.94   Vorspeise: Roher Spargelsalat mit Ei  
Hauptgericht: Kräuter-Hähnchen   Dessert: Bananen "Copacabana"
:Stichworte     : Banane, Dessert, Eis, News, P2
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 pn: Spur
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum