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REZEPTANZEIGE

Banana Muffins

12 Muffins

Zutaten

  • 375 ml Mehl
  • 175 ml Zucker
  • 5 ml Backpulver
  • Prise Salz
  • 1 Ei
  • 3 Bananen mit der Gabel zerkleinert, evtl. mehr
  • 125 ml flüssige Butter
  • 125 ml gehackte Nüsse

Mix Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel. In einer anderen Schüssel, das Ei leicht verschlagen, dann mit den zerkleinerten Bananen und der flüssigen Butter, sowie den Nüssen gut vermischen. Anschließend zu den trockenen Zutaten geben und nur kurz unterrühren.

Backe für 25 Minuten bei 190 Grad Celsius.

Stichworte: Banane, Gebäck, Muffin
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum